Das hochwertige Hudl Bio-Camelinaöl (Leindotteröl) wird aus den kleinen, rötlichen Samen der Leindotterpflanze gewonnen. Diese baut Gottfried Hudl selbst auf seinem Bio-Hof in Gablern/Kärnten an.
Als gelernter Maschinenbauer hat Gottfried Hudl für die Herstellung seines Camelinaöls eine eigene, speziell angefertigte Ölpresse entwickelt und gebaut. In einem besonders schonenden Verfahren werden die biologischen Samen über mehrere Stunden langsam und bei Temperaturen unter 30 °C gepresst. So entsteht ein naturbelassenes, goldgelbes Pflanzenöl – mit viel Sorgfalt hergestellt, vom eigenen Feld bis in die Flasche.
Eine feine Bereicherung für die tägliche Küche: Das Hudl Bio-Camelinaöl überzeugt durch sein angenehmes Aroma und eignet sich hervorragend zum Verfeinern verschiedenster Speisen.
Ob über Salate, Aufstriche und Pestos oder als geschmackvolle Ergänzung zu Gemüse, Kartoffeln, Reis und Suppen – das Leindotteröl ist vielseitig verwendbar. Es kann auch über bereits fertig zubereitete, warme Gerichte gegeben werden. Zum Braten oder starken Erhitzen ist es nicht geeignet.
Lagerung: Nach dem Öffnen kühl und lichtgeschützt, am besten im Kühlschrank, aufbewahren.
